Gâteau de mariage
Chaque mariée veut être le plus belle lors de sa journée spéciale.
On planifie avec grande précision tous les détails de la robe, on recherche le lieu parfait, le meilleur service de restauration, la musique et le design parfaits. Le gâteau de mariage est la pièce maîtresse, et ce qui lie et combine tout cela en un seul thème pensé de couleurs et d’idées, qui correspondent les unes aux autres. Le gâteau de mariage est généralement placé à l’entrée de la salle de mariage et constitue la première impression que les invités ont en arrivant à l’événement. Après les mariés, mon gâteau de mariage est la star et le centre d’attention, c’est pourquoi je m’assure que tout soit soigné dans les moindres petits détails.
En règle générale, le processus de commande démarre quelques mois avant le mariage. Je rencontre la mariée ou le couple et découvre tous les détails nécessaires: où aura lieu le mariage, à quoi il ressemblera:
vintage, classique, moderne ? Que préfère le couple : des fleurs ou de la dentelle comestibles artisanales, ou aimeraient-ils de vraies fleurs ? Ont-ils envie de personnages de mariés qu’ils pourront garder comme souvenir ? La décoration du gâteau doit-elle ressembler à l’invitation, à la robe de la mariée ou peut-être au bouquet ? Tout est possible !
Un gâteau de mariage est généralement composé de plusieurs étages.Chaque étage se compose de cinq couches de gâteau et de quatre couches de crème, qui sont ensuite recouverts de fondant.
La dernière tendance en matière de gâteaux de mariage est celle du naked cake décoré de fleurs, comestibles ou réelles, ou de baies, sans la couche de fondant.
Je réponds à tous les souhaits de gâteau et adore les défis. Vous pouvez choisir n’importe quel/quelle(s) saveur(s), couleur(s), hauteur, taille, design(s) et décoration(s).
Vous planifiez un mariage ? Parlez-moi du gâteau de vos rêves et je le réaliserai.
